Su estructura conserva la forma estilizada tradicional, evitando que las piezas pierdan altura o se deformen en charola plana. Permite obtener panes alargados uniformes, ideales para alojar salchichas estándar o jumbo sin romper la consistencia de la miga. Favorecen una transmisión regular de temperatura para lograr cortezas doradas y parejas en cada lote de producción. Fáciles de desmoldar, limpiar y apilar.
ARO PARA HOT-DOG JUMBO 18X6X2 CMS. CALIBRE 26 ACERO INOXIDABLE 430
Aro profesional de acero inoxidable grado alimenticio, para contener la masa durante el fermentado y horneado para estandarizar el tamaño de panes para hot-dog, manteniendo la longitud, grosor y esponjosidad exactos para el ensamblado.
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